Découvertes des plantes sauvages comestibles
De tout temps, les hommes ont utilisé les plantes sauvages pour se nourrir.
Venez (re)découvrir les vertus oubliées de ces fameuses « mauvaises herbes », apprenez à les reconnaître, enivrez-vous de leur parfum et de leurs histoires.
Ensuite… apprenez à les accommoder et à les cuisiner pour vous créer un autre rapport au monde végétal.
Au programme :
- identifier et reconnaître les plantes sauvages comestibles de nos régions
- découvrir leur valeur nutritionnelle et leurs vertus thérapeutiques
- s’initier à l’ethnobotanique
- réaliser des recettes simples à base de plantes sauvages communes.